Notícias da CODECA
Merendeira da Codeca recebe prêmio em Brasília
A merendeira da Codeca Eva Dagmar da Rosa, que atua na Escola Municipal (EMEF) Érico Veríssimo, no distrito de Vila Seca, recebeu em Brasília o prêmio por ter sido uma das vencedoras da 3ª edição do concurso nacional Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). A iniciativa integra o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
A receita escrita por Dagmar, Refogado de Feijão com Leguminosas, rendeu prêmio de R$ 5 mil para o profissional e de R$ 8 mil para investimentos em equipamentos e melhorias para a escola. Dagmar recebeu o prêmio no dia 23/06 acompanhado pela gerente de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal da Educação (Smed), Natália Guerra.
Foram premiadas duas receitas de cada Estado e um representante da rede federal de ensino, totalizando 55 profissionais. As receitas vencedoras irão integrar um e-book nacional, contribuindo para a disseminação de boas práticas e para a valorização da cultura alimentar regional, da sociobiodiversidade brasileira e da agricultura familiar.
Inspiração
Eva Dagmar da Rosa, que atua há 20 anos na EMEF Érico Veríssimo, conta que o Refogado de Feijão com Leguminosas foi inspirado na infância. “Éramos uma família pobre, sem dinheiro para comprar carne. Então, era comum comermos polenta com feijão, e até hoje essa receita faz parte das nossas vidas. Meus sobrinhos gostam muito. É simples, muito gostoso e nutritivo”, recorda.
Desde julho de 2023 a Codeca contratou merendeiras e auxiliares de limpeza de todas as escolas municipais, totalizando cerca de 500 funcionários.
Fotos: Divulgação
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